The Private Chef

I nostri piatti...

i piatti che potrete gustare sono composti da pochi elementi ben riconoscibili ma che insieme danno un gusto superiore. Abbinamenti in agrodolce e non con il massimo rispetto per la materia prima alla quale vengono aggiunti elementi per esaltarla. Si passa dalla Carne al Pesce, alle verdure e ai dolci con varie texture e tecniche di cottura....dal Cannello al sottovuoto passando per l'induzione e forno a vapore e perchè no facendo una sosta in abbattitore